怎么将藕切成丝----炝炒藕丝

1、准备食材：藕削皮洗净，干辣椒切段去籽，葱切丝，姜切丝。

3、切藕丝B：如图切成片。

5、处理藕丝：拿篮子盛着藕丝浸泡在水中。这样炒时直接拎出来沥沥水就可以下锅了。

7、倒入藕丝，紧接着放少量醋翻炒均匀。此时加醋是为了去异味，增脆。

9、成品欣赏