清蒸金枪鱼怎么做？

1、准备一条金枪鱼，清洗干净，后背切块，摆盘。

2、加入姜葱、盐、味精、鸡精、料酒，放入蒸锅，蒸十分钟。

3、切好青红椒丝，泡一下水。

4、倒上蒸色鼓油，撒上青红椒丝，浇上油即可完成。