金甜笋炒肉是怎么做的家常做法教程

1、金甜笋是用这个笋做成的，先洗净，然后放开水里煮1到2分钟，再用冷水浸泡数日即可

2、把金甜笋切碎

3、猪肉切片

4、干辣椒剪段浸泡，为了去灰尘和泡出味

5、金甜笋不放油直接放入锅内炒干水分，铲出备用

6、锅内下油，放入干辣椒蒜末爆香

7、倒入猪肉翻炒1分钟

8、倒入甜金笋翻炒均匀

9、加入胡椒粉和盐翻炒均匀

10、倒入酱油翻炒一分钟即可出锅