1、把番茄划＋字刀，放入开水中烫3-4分钟，剥掉皮，切成小碎丁。宝宝如果不喜欢吃番茄也可以换成南瓜丁做汤底。
2、把去皮后的山药、洋葱，牛肉切成小块，放入料理机中，打成细腻的泥状。
3、再肉泥中加入面粉，用筷子搅拌均匀，装入裱花袋。
4、热锅后少油，倒入番茄丁，翻炒出汁后加一小碗清水，烧开后转小火。
5、裱花袋剪一个小口，挤出肉泥，用牙签划一下，就成了迷你小丸子的形状，煮到丸子漂起来熟透，加入提前焯过水的蔬菜，搅拌均匀就可以出锅了。
6、牛肉丸一口一个，吃起来太方便了，汤汁酸酸甜甜，清爽可口，宝宝一定会爱上这道菜，适合10个月以上的宝宝。因为带了汤羹，需要当天吃完，所以一次不要做太多。
