瘦身素食青椒茄子的做法

1、长茄子洗净去蒂切成滚刀备用。

3、锅中放油，油热后放入茄子，翻炒熟透。这个环节需要十分钟，捞出备用。

5、放入煸炒好的茄子，翻炒均匀。