甲鱼内脏哪些要去除

 时间:2024-10-11 19:54:55

1、将甲鱼放入沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去鳖甲,掏出内脏,洗净。羊肉洗净待用。

2、将躅糌编嫜甲鱼肉、羊肉切成2厘米见方的小块,放入铝锅内,再放入草果、生姜,加水适量,置武火上烧开,移至文火炖熬直至肉熟。

3、在铝锅中加入食盐、胡椒粉、味精即成。

4、食用时,可佐餐,也可单食。分数次服。1、想要做甲鱼不带腥味,首先将甲鱼去内脏洗净,切成段,每一段两面再划两刀,以方便入味。甲鱼要不腥,一定要将内脏去除干净,里面的黑膜仔细清理干净。

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