1、 其实蜂蜜是有一定抗菌杀毒效用的，我们都听说过金字塔中出土蜂蜜，保存前年而不坏的故事，这就得益于蜂蜜中的抗菌抑菌成分，蜂蜜本身含有大量的果糖，处于高渗透压状态之下，外界的我细菌病菌难以进入，再加上各种抗菌抑菌成分的加持，使其本身有极长的保质期。
3、 蜂蜜自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治伺拈渌渴心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。蜂蜜中所含的糖类比较丰富，可吸取体内水分留在肠腔里，利于清肠排毒。因为空腹进食肠道蠕动是最快的，需要提醒大家的是，要用偏凉的温水冲服蜂蜜，因为太热或太冷都会破坏其营养结构。 最后，也要提醒大家，前面提到蜂蜜的保质期非常长，但这主要依靠蜂蜜中的抗菌成分尚未被稀释破坏，我们在日常食用时一定要注意，切忌将已经污染的勺子反复浸入容器，以免勺子上的细菌对蜂蜜造成污染破坏，且平时食用完也要记得避光密闭保存，最大限度延长蜂蜜的保质期。
