怎样制作好吃的鸡蛋馒头丁？

1、准备好馒头、鸡蛋、青椒、黑芝麻。

2、把馒头切成小丁，青椒切丁，备用。

3、碗中打入两个鸡蛋，加入少许盐和清水搅拌均匀，倒入馒头丁，让馒头丁裹上蛋液。

4、锅加热，放适量油，凉油状态下加入馒头丁，炒至馒头丁表面金黄。

5、锅中倒入青椒粒，翻炒几下。

6、加入少许盐和十三香，加入黑芝麻翻炒均匀。

7、关火，装盘。