1、卷心菜一颗。洗净。手撕成块。大小适中。放入不锈钢盆中。撒入适量的泡菜盐。并使菜叶上均匀分布。腌制一夜··入味·····
2、 生姜。大蒜。碾成泥。葱与韭菜切段。放入盆中。倒入适量鱼露。白糖。辣椒粉。盐（少量） 待用
3、将用泡菜盐腌过的洋白菜捞出 洗净。淋干水分。与配好的调料混合 并拌匀。。(我是用手抓的。。。。哈哈 比较有手感）
4、然后用保鲜膜密封····继续腌一天至两天····网站上写的是冰箱冷藏一夜·（但砭缬蛩嚣偶老妈说 差不多两天···）。。嘿嘿···
5、 就这就是小美做得泡菜咯····嘿嘿··还没腌好···所以我还没捞出来仔细拍···下次补上咯。 配上米饭····再来上一份热腾腾的养生炖菜 ···配上我的小泡菜 ···嘿嘿 人生得意须尽酒啊··
6、 萝卜的 来个特写吧····
