正宗美式肉桂卷的做法

1、先做酵种：把牛奶、酵母、泡打粉和少量面粉混匀静置15分钟

3、面团揉匀之后还要发酵到两倍大。

5、涂一层融化黄油

7、把面片卷起，切成寸段，码放在铺了红糖的蛋糕模里。

8、码好之后，再次发酵。

10、放入烤箱170度上下火交替烤（我的烤箱太小了，只好交替烤，美国人都用大烤箱。）

12、底面翻转过来当做正面，红糖融化的颜色很鲜亮，肉桂飘香。