1、同化作用，是指生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质或能量储存的过程。
也就是生物体利用能量将小分子合成为大分子的一系列代谢途径，是生物新陈代谢当中的一个重要过程。
2、异化作用是指机体将来自环境的或细胞自己储存的有机营养物的分子（如糖类、脂类、蛋白质等），通过一步步反应降解成较小的、简单的终产物（如二氧化碳、乳酸、乙醇等）的过程。
3、总结，同化作用是生物新陈代谢中的一个重要过程，即把消化后的营养重新组合，形成有机物和贮容存能量的过程。异化作用是生物体将体内的大分子转化为小分子并释放出能量的过程。
