杏鲍菇炒荷兰豆

1、荷兰豆去筋，洗干净，装碗里备用。

3、生姜洗干净，切末；蒜头去皮，拍扁切成蒜米；将其一起装在碟子里备用。

5、荷兰豆倒入锅里，汆烫至断生后，立马捞出。

7、另起油锅加热，蒜米和姜末一起倒入锅里，爆香。

9、荷兰豆倒入锅里，快速翻炒1分钟。

11、盛碗。