清淡营养：清炒丝瓜皮

1、食材。

3、切段，把皮切出来。

5、红椒和青椒切小片。

7、锅里烧开水，加入丝瓜皮焯一下水，捞出来后过一下冷水。

9、加入丝瓜皮和红椒、青椒翻炒。

11、加入蒜泥。