云南野生菌炖鸡

1、野生菌的季节，去市场买了新鲜的谷熟菌，摘掉泥土，谷熟菌非常适合炖汤

3、鸡肉泡水去除掉血水，再放适量水和料酒，煮沸，去掉浮沫，洗净

5、洗净的鸡肉块放入炖锅中

7、炖的过程中不用加任何东西

9、成品。野生菌非常鲜，不用加很多调料就可以很美味了

11、成品图