家常必备的茄子炒肉，下饭必备

1、将洗好的茄子切成长条，再切成小块。

2、切好的茄子。

3、青椒切了和茄子放一起。

4、地里挖的紫皮小蒜剥好。

5、锅里倒菜籽油烧热，放切成片的猪肉和辣酱一起煎。

6、倒进茄子青椒翻炒即可。