刚买的超细纹磨刀棍为什么磨不快刀

刚买的超细纹磨刀棍磨不快刀的原因是磨的方法不太对，磨刀时向左下角方向磨，这样会使刀磨的锋利。要是磨刀方法不正确，就会造成刀磨不快，耽误切配的效率，且缩短刀具寿命。

无论是竖磨刀还是横磨刀，都应该沿对角线磨制，使刀具在一个来回磨制时，能够均匀接触磨刀石，避免出现卷刃，磨刀石表面受损的现象。

磨刀技巧：

磨刀力度一定要轻推重拉，因为前推是呛刃走，而后拉是顺刃走，所以后拉时要加力，这样既可以磨砺刀刃，又可以避免刀刃受损。

切记，前推时力度要小、速度要慢，以免磨损刀刃。