1、阿胶块先用石臼捣成小块放到玻璃盒内，倒入准备好的黄酒浸泡2-3天到阿胶块融化即可。
2、芝麻炒熟，核桃烤熟。红枣洗净烤干，越干越好，烤好后用厨房剪剪小块。
3、冰糖捣成小块。
4、融化的阿胶黄酒液倒入不锈钢锅或者是砂锅内（别用铝锅），倒入冰糖，小火慢熬。不时用木铲顺时针搅骷钠疔镟拌，防止粘锅。
5、熬到阿胶挂旗即可。即阿胶液在木铲上能呈倒三角状即可。
6、先加入烤好的红枣块。
7、加入枸杞，再加入芝麻，最后加入核桃。每加入一样东西都要搅拌均匀充分臬苜捎肩搅拌后再添加下一样东西。保鲜盒或者厚烤盘铺上保鲜膜，刷上薄薄的一层油，趁热把阿胶浆倒入盒内，用保鲜膜覆盖好，拿擀面杖或者手掌压平，入冰箱冷藏一小时后取出切块。
