生煎包怎么做？

1、面粉中加入泡打粉，搅拌均匀。

2、水中加入纯牛奶，糖，盐搅拌均匀，倒入面粉中。

3、揉成光滑面团，静置醒发。

4、在肉馅中加入青菜碎，十三香，盐，蚝油，料酒搅拌均匀。

5、将面团分成均等的若干份。

6、擀成圆片，包上肉馅。

7、将包好的包子点一下水，蘸上芝麻。

8、不用开火，放入锅中，倒入油，适量水，开大火，待油冒泡。

9、盖上盖子，中小火，煎七分钟，底部上色即可。