家常酱豆的做法

1、黄豆提前泡一夜，第二天放锅里加适量盐煮到发面即可，然后捞出来沥干，我放太阳底下晒了一会，所以有点发黄。

2、红辣椒切成这样。喜欢吃辣的可以换成小米椒。

3、番茄切成这样。一定要选用自然熟透的红番茄。

4、锅里多放点油，但是也别太多，先把切好的葱姜放锅里炸炸，

5、再放入红辣椒炸至辣椒变软。然后把黄豆放进去，让黄豆入味。最后放入番茄咕噜一会煮烂。把生抽，盐，白糖放进去煮一会充分入味就好了。