酸汤鱼片的做法

1、买回来的草鱼处理干净，去掉鱼头，顺着骨头从中间片开！

3、加入清水把鱼片反复清洗几遍！

5、金针菇去掉根部洗净挤干水分，黄豆芽洗净，小青菜洗净备用！

7、起锅烧油，放入蒜瓣生姜，野山椒炒香！

9、一大勺料酒！

11、放入盐鸡精胡椒粉调味儿！

13、煮至断生捞出，装入盆中垫底儿！

15、连汤一起倒入盆中！

17、最后淋上烧热的香油即可！

19、成品图