1、临安竹笋可以和众多菜品混着炒，味道篇裁清新、口感爽脆。如：竹笋炒肉、竹笋炒火腿、韭菜炒竹笋驼付恩、咸菜竹笋炒肉丝等等。与不同食材搭配，展现不同风味，口味营养都极为丰富。惹哄这是竹笋最常见的吃法。制作方法简单，是最受欢迎的家常菜之一。
1、 临安竹笋本身清脆无比，经过腌制，口味浓郁，略带绵柔，却不失爽脆，耐人品尝、回味无穷。又没有被其他食材的味道所掩盖，原汁原味，简单又美味。
1、清蒸竹笋，使竹笋不失本味，味道清香淡雅。若加上其他食材一同来蒸，如咸肉蒸竹笋，则在保持其本来味道的基础上，添加更多味道，使其口感更丰富，更有层次感，简直叫人欲罢不能。
1、炖的美妙之处，在于将食材之间的味道，悄悄融合。味美醇厚。临安笋的清脆，融入肉的鲜美，口感极佳、沁人心脾。脆嫩香美清香可口。
