迷你小虾饺怎么做？

1、胡萝卜切碎，虾去壳，去虾线切块，放入搅拌机搅碎。

2、在虾泥中加入胡萝卜、紫苏籽油、虾皮香菇粉搅拌。

3、将菠菜面和紫薯面分别倒入碗中，加水揉成面团。

4、擀成面饼，用模具扣出面皮，将馅放入面皮对折捏紧。

5、锅中刷油，将虾饺放入，加水煎至熟透即可。