红酸汤龙利鱼火锅

1、龙利鱼柳切块，与盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟

2、鹌鹑蛋煮熟，过凉水，剥壳。所有蔬菜洗净，腐竹切段、番茄切块

3、锅中放入水和凯里红酸汤煮开

4、放入腐竹煮软后，放龙利鱼柳，盐，胡椒粉，煮约3分钟

5、所有蔬菜放进锅里煮1分钟，关火，放香油