1、把高筋面粉、酵母粉、牛奶、鸡蛋、白糖、放入面包桶里启动效泽嘁喹揉面程序，揉到6分钟的时候把软化的黄油跟盐加入进去再揉10分钟。（不用面包机也一样把食材用手揉到6分钟之后加入软化的黄油跟盐再揉10分钟出手套膜，记住一定要带上手套，刚开始面团会比较粘，把案板涂抹油像搓衣服一样来回搓或者拿起来摔打一会就好了)
3、把发酵好的面团拿出来按压排气，然后分成4等份，整理成圆形。
5、烤箱上下火170度°烤15分钟就烤好了，单独吃也很好吃。
7、加入、葱、姜、料酒、蚝油、酱油、胡椒粉、适量食用油腌制20分钟。(有奥尔良腌料的可以放一勺进去口感更好，喜欢吃辣的可以加入适量的辣椒面)
9、油温5成热的时候下入鸡排，中火炸3分钟后翻另一面再炸3分钟至金黄酥脆就可以出锅了了。
11、成品图
