水果煎鹅肝怎么做？

1、取出雪梨，清洗干净，挖出五角星形状。

2、鹅肝放入开水中，大火，焯水。

3、捞出，加入柠檬片和虾皮香菇粉，腌制20分钟。

4、模具内抹上黄油。

5、放上吐司和雪梨片。

6、开火，煎熟。

7、开火，煎至两面金黄。

8、鹅肝放在吐司上，放上雪梨，淋上蓝莓果酱。