怎么做清蒸黄骨鱼？

1、首先把鱼清理干净，加入姜丝，盐，料酒，抓拌均匀腌制。

2、然后在盘子里铺上水豆腐，放入鱼，沸水蒸10分钟。

3、最后起锅烧油，爆香葱蒜，生抽，淋在鱼上即可。