糖醋鲤鱼家庭版

1、鲤鱼宰杀，去除鱼鳞、内脏，清洗干净备用

3、准备面粉挂糊用，如果没有淀粉也没有关系，可以使用鸡蛋增加粘度

6、大蒜准备好以后，切成碎米，也可以使用剁的O(∩_∩)O哈哈~

8、热油的时候可以把鱼块放到面糊里面，使其均匀挂糊备用

10、炸到鱼块表面金黄就可以出国沥油了

13、出现焦糖色以后要立马倒入准备好的醋，注意不要被烫伤，不停的炒一个风向搅拌，防止糖汁湖底

15、翻炒均匀出锅即可