豆奶蔓越莓冰激凌怎么做

1、准备食材

2、三袋豆奶中加少许白砂糖

3、加入清水煮沸，过筛，放凉

4、蔓越莓干切碎，80克用于冰激凌里，剩余20克用于装饰冰激凌

5、淡奶油打发，硬性发泡

6、豆奶加入打发的淡奶油和80克蔓越莓干里，搅匀，放入容器，进冰箱冷冻

7、每隔两小时左右冰激凌结冰后取出，用电动打蛋器低速搅打几下，使空气进入变蓬松。然后放回冰箱冷冻，一共搅拌三次后彻底冻成并冰激凌就完成了。最后用冰激凌勺挖出球状，再撒点剩余的蔓越莓，慢慢享用