番茄豆腐龙俐鱼的制作方法

1、鱼肉切块加盐、料酒和胡椒粉腌制半小时，豆腐切块，西红柿去皮一部分切丁，一部分切块备用

2、热油爆香姜蒜末

3、下西红柿丁

4、炒成泥状

5、加入适量的清水，加入生抽,

6、淋入少许蚝油提鲜，煮开

7、加入豆腐和盐煮十分钟

8、下入腌好的龙俐鱼

9、鱼肉煮三分钟后加入香菜

10、最后放入西红柿块煮一分钟即可