1、先准备咖啡酒，我用的速溶咖啡泡开后冷却，加朗姆酒混合均匀
2、将蛋黄和60克细砂糖放入碗中
3、锅中烧热水，将盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热
4、并且不断搅拌，直到细砂糖溶解，蛋黄颜色发白
5、另取一个盆放入马斯卡彭芝士
6、把马斯卡彭芝士用搅拌器打至松发
7、将蛋黄糊和马斯卡彭芝士混合
8、搅拌均匀，即成芝士馅
9、将120ML淡奶油打发至7成发，不要打太硬
10、将芝士馅与打发好的淡奶油混合
11、搅拌均匀
12、取一根手指饼干，在咖啡酒里快速的浸泡一下
13、铺到杯子底部
14、在杯子里倒入一部分芝士馅，再铺一层手指饼干
15、再倒满芝士馅，抹平整，放入冰箱冷藏4个小时以上
16、一共做了6杯
17、吃之前撒上可可粉
18、提拉米苏完成
