辣椒炒猪肉怎么做

1、五花肉切片。

3、葱、姜、蒜切片，装碗备用。

5、手抓匀3分钟。

7、加入生粉，手抓1分钟。

9、起锅烧油，油温4成热时，放入猪肉，油炸。

11、起锅烧油，放入葱、姜和蒜，爆香。

13、加入五花肉，翻炒。

15、倒入水，翻炒。

17、翻炒均匀。