陈佩斯醋卤面的做法

1、准备好食材和配料

2、生姜、大蒜剁碎，葱切丝，小米椒、干辣椒切碎，香菜洗净切成小段备用。

3、铁锅倒菜籽油烧6成热放入花椒，炸出香味捞出。

4、‍

5、小火煸炒出香味……

6、放入绞肉慢慢煸炒……

7、炒至均匀变色，加入适量料酒，去除肉腥味。

8、加入陈醋、酱油、白糖炖煮10分钟

9、加入大量香菜段，超级提味儿！

10、出锅前放入大蒜粒搅拌均匀！

11、出锅！醋香、香菜香、蒜香，三香融合，味美可口……

12、细面条搭配妈妈自己种的小白菜。

13、浇上醋卤子

14、完成