全麦鸡胸肉馒头

1、把全麦粉和酵母粉混合，用温水和面

3、面团发酵到2倍大，手戳下不会回弹就好了

5、鸡胸肉切块加大葱，盐，生抽，五香粉，料酒，鸡精，耗油，蛋清放入绞肉机开始搅拌

7、面团也醒发好了，可以开始包了

9、然后收口，这是纯全麦粉，所以收口的时候有点不容易，因为面比较软，慢点捏还有就是不要把皮擀太薄。

11、好了以后关火在闷10分钟