嘎嘣脆的锅包肉要怎样做才非常好吃

1、猪里脊切片，再放入碗中加入盐，料酒抓拌均匀腌制5分钟。

3、炸至定型捞出，油温升高，再下入锅中复炸至金黄酥脆捞出；再起锅烧油， 放入葱姜丝。