怎么做凉拌爽口娃娃菜

1、将娃娃菜洗净后顺着长度切成丝，放进大一些的容器中。

2、香菜洗净切成小段，小米辣切小圈，大蒜切蒜末备用。

3、在娃娃菜中调入生抽、陈醋、糖、鸡精、少许盐和芝麻油。

4、最上面放蒜末、小米辣和辣椒面，不能吃辣可以将小米辣省略。

5、锅中倒适量食用油烧热，放入花椒粒炒香捞出丢弃。

6、接着将热油淋到蒜末和小米辣上炸出香味来。

7、最后放入香菜段，戴上一次性手套抓拌均匀即可。

8、一道脆嫩爽口的凉拌娃娃菜就做好了。