醋溜溜土豆丝

1、土豆切丝泡水，去除淀粉，多冲几遍水。

3、小米辣、蒜、葱切好备用。

5、下土豆丝爆炒三分钟后，加盐、鸡精、两勺醋、最后加葱，快速翻炒均匀。