小米虾滑汤怎么做简单又好吃？

将鲜虾去头去尾，去除虾线，放入葱姜水腌制一会去腥，将娃娃菜掰成块，放入锅中焯水，再将姜，切成丝，将虾肉打成泥，和小米放在一起，搅拌均匀，将勺子沾一下水，舀一勺虾泥，滚成一个小圆球，放入开水锅中，6分钟后，下入菜丝，稍微煮一会，出锅装碗即可。