不放辣的红烧鲫鱼怎么烧

1、生姜大蒜准备好剥皮洗干净切成片或者沫都可以；

2、蒜苗和香菜去掉下面的根部，洗干净切成段；

3、鱼洗干净去掉鱼鳃和鱼肚子里的血，鱼籽喜欢吃的就留下来；

4、锅烧个水放油，油烧热撒点盐在锅里；

5、把鱼放下去煎，加两片生姜一起煎去腥味；

6、鱼煎好一面后换一面煎；

7、鱼煎好后放鱼籽下去煎一下下，放生抽，料酒；

8、放入适量水，大概盖到鱼身即可，当然也可以根据自己喜欢，如果喜欢喝汤多加些水；

9、盖上锅盖煮10-15分钟，加香菜搅拌一下即可起盘吃；