山药的功效以及山药怎么吃

1、功效：滋肾益精，益肺止咳，健脾益胃，助消化。山药归肺，脾，肾经。

2、山药主治脾胃虚弱，倦怠无力，食欲不振，咳喘，腰膝酸软等症

3、山药含有大量淀粉，蛋白质，维生素类等营养，而且山药含钾量较高，也适合水肿病人食用

1、炖汤，山药排骨汤，再放点玉米，健脾开胃，增加抵抗力

2、清炒，山药清炒，放点青红椒，好看又开胃

3、糕点，山药糕，把山药蒸熟，捣碎做成糕点，好吃又营养，非常适合老人以及孩童