吃鱼鳞的好处和注意事项

鱼是我们平常生活中经常食用的一种食物，而大部分人在清洗鱼时会将鱼鳞去除。鱼鳞是否可以吃是很多人想知道的，答案是有些鱼的鱼鳞是可以食用的，需要注意一些方面。

工具/原料

鱼

鱼鳞

吃鱼鳞的好处

1、鲫鱼鱼鳞可以食用，含有丰富的蛋白质、维生素，钙和铁等。是左佯抵盗合适各年龄层食用的，可以提高人体抵抗力。其他鱼类的鱼鳞又厚又硬很多人吃不惯。

2、鱼鳞还有一定医疗价值，含有多种不饱和脂肪酸。对预防和辅助治怍鲒柔鹱疗高血压、心脏病、动脉硬化等。对于老年人可以辅助治疗这些疾病。