酸萝卜老鸭汤的做法

1、准备香料

2、酸萝卜的汤汁过滤

3、老鸭买回剁块，冷水下锅焯水，入姜片料酒

4、焯水后洗净沥干，再用厨房纸吸干水分

5、起锅爆炒

6、炒出香味再把香料酸萝卜一起下锅翻炒，倒入料酒

7、倒入开水，料酒，放点香葱，大火煮开

8、锅炖80分钟就可以出锅了