在家怎么做臭豆腐好吃

1、选择三块臭豆腐，冲洗干净控掉水分。

2、锅中倒入花生油，打入臭豆腐平铺在锅底油煎。

3、油煎到臭豆腐一面金黄时，再翻面煎成金黄色。

4、小碗中放入盐、生抽、蚝油、白糖、醋、老抽和水淀粉一起搅匀，倒入锅中。

5、大火收汁，使酱汁包裹在臭豆腐上关火。

6、撒上黑胡椒粉和准备好的蒜末翻炒均匀，就可以盛出来开吃了，趁热吃，豆腐外层的脆壳口感才好哟。