茄瓜小炒肉片

1、精猪肉洗净切片，加入料酒，食盐腌制30min。

2、茄瓜洗净刮皮切片。

3、锅中加入食用油，食盐，花椒麻椒，以及猪肉，爆炒5min

4、待肉质酥软且烂，加入茄瓜，翻炒5min。

5、西红柿加入，少许水加入， 稍煮，可以食用。