如何做咸蛋黄焗虾仁

1、在咸蛋黄中放入1小勺料酒，再将咸蛋黄小碗放入蒸锅中蒸熟。

3、鲜虾去壳后挑出虾线，洗净的虾仁加入盐、料酒和淀粉等调味料拌均匀。

5、锅中少许油， 将准备好的咸蛋黄泥放进锅中翻炒成沙。