1、方法一：食物解酒，出现酒精过敏后要尽量多吃番薯，而且最好是生番薯。
2、可将生番薯切细，拌入白糖服食，就能达到很好的解酒功效。
3、皮蛋，出现醉酒的情况时，不要忘了吃一点皮蛋。
4、取1-2只皮蛋，蘸醋服食不仅仅可以有效的解酒，同时治疗过敏的情况也是不错的。
5、方法二：水果解酒，生梨，酒精过敏可以直接吃梨缓解。
6、也可以把梨放入凉开水中，直接吃梨，喝梨水，也可以治疗过敏等症状。
7、柿子，如果出现酒精过敏的情况，可以适量吃点柿子，同样可以起到治疗过敏以及醉酒的情况。
8、鲜橙，将准备好的3-5个鲜橙或者鲜橘，榨汁后饮服即可，或者也可以直接吃肉食用。
9、方法三：饮料解酒，牛奶，醉酒可以饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
10、米汤，醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，还可加一些白糖饮用疗效更好。
