肉丝炒杂菜做法教程

1、准备猪肉丝100克，加适量盐、玉米淀粉、油，抓匀腌制20分钟。

2、平底锅倒适量油。

3、倒入肉丝，再加适量洋葱丝。炒至变色。

4、加香菇片三朵、

5、然后加胡萝卜丝适量、翻炒至胡萝卜丝变软。

6、加一把泡软的红薯粉条。

7、再加半碗水、两勺老抽、适量糖和盐，翻炒均匀。

8、再加一勺生抽、继续翻炒。

9、放适量菠菜叶，炒至变色。

10、淋上适量香油。

11、翻炒均匀即可出锅。