自制披萨酱的做法

1、备齐原料

2、洋葱、蒜切小丁备用。

3、西红柿热水浸泡，去皮，切丁。

4、黄油入锅，加热至融化。

5、放入洋葱和蒜丁翻炒出香味。

6、加入西红柿丁继续翻炒。

7、待炒至西红柿丁出汁时加入糖、黑胡椒粉及番茄酱翻炒均匀。锅加盖，转小火，煮15分钟左右，期间也要间隔翻炒，注意不要糊锅。

8、等到酱汁收干时，加入盐，搅拌片刻，盛出即可，放入密封罐冰箱冷藏可放三到七天。