如何做爆炒菜瓜？

1、菜瓜切开去籽

2、切成薄片

3、青椒切丝

4、锅烧热

5、倒入适量的油

6、放入切好的青椒丝

7、倒入切好的菜瓜

8、翻炒均匀，加入适量的盐

9、继续炒，加入味精，胡椒

10、翻炒均匀即可出锅