1、首先备齐所有的食材。海虾用厨房剪子，去除虾线后洗净备用。
2、小米辣用刀切成小丁，葱姜切成丝。把西葫芦洗净后，用刀切成薄片。
3、大蒜去皮后，用东菱无线绞肉机绞碎取出备用。热锅倒入花生油烧热后，放入洗净的海虾。把海虾煎至两面都是红色的时候，盛出备用。
4、锅中爆香大蒜末和葱姜丝。倒入蚝油调味调色后。加入西葫芦，大火继续翻炒片刻。
5、个时候加入花椒粉增加香味。根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味
6、火继续翻炒至西葫芦断生。加入提前煎好的海虾。火继续翻炒至西葫芦变软的时候。加入小米辣继续翻炒均匀就可以关火啦
