红萝卜炒香菇的做法

1、准备材料。准备好蒜头，香菇和红萝卜，将蒜头切成片，香菇和红萝卜也都洗干净切成片，都放置一旁备用。

3、放入适量的红萝卜。接着将准备好的红萝卜放入锅中，稍微炒一下，时间不宜过长，否则很容易让红萝卜变烂了。

5、加入适量的水。接着往锅中放入适量的水，然后用慢火来煮，稍微盖上盖子，这样焖一会会更容易变熟的。

7、调味起锅。在锅中的汁还没干的时候，放入适量的盐和鸡精，也可以加入适量的料酒，这样会更香，然后起锅即可，一道美味的红萝卜炒香菇就做好了。